南瓜藤的做法?食材：南瓜藤600g，幹辣椒2個，食用油1小勺，鹽1小勺，味精1小勺，今天小編就來說說關于南瓜藤的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
南瓜藤的做法
食材：南瓜藤600g，幹辣椒2個，食用油1小勺，鹽1小勺，味精1小勺。
摘去南瓜藤的老莖，留下嫩莖，并撕去嫩莖上的皮，這皮上有很多細細的絨毛，摸上去比較粗糙，不撕去的話，入口會很糙口，然後把處理好的嫩莖掐成小段，放入水中洗淨待用。
油鍋燒熱，放入幹辣椒炒香。
把洗淨的南瓜藤放入炒鍋。
大火翻炒，南瓜藤稍微有點變軟的時候，就可以放入鹽和味精。
炒勻就可以出鍋了。
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