雞腿的10種最佳吃法-tft每日頭條

雞腿的10種最佳吃法（紅燒雞腿塊）1

By 豆子很可愛

用料

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1、琵琶腿洗淨剁成小塊

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2、辣椒切段，姜、蒜切片，把所有原材料準備好備用

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3、冷水下鍋放入雞腿塊、兩片生姜、2勺料酒水開後焯2分鐘撈出洗去浮沫備用

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4、冷鍋倒油放入姜片炒香

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5、倒入雞腿塊煸炒至幹巴巴的

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6、加入2勺味達美初榨原釀生抽 2勺六月鮮紅燒醬油翻炒均勻

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7、加入3塊冰糖提鮮

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8、接着倒入冷水下八角、香葉、桂皮蓋上鍋蓋用大火燒開轉小火炖15分鐘（水不需要太多沒過雞腿塊就行）

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9、湯汁炖掉三分之二加入青椒轉大火炖兩分鐘

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10、出鍋前倒入大蒜加适量鹽翻炒均勻就可以出鍋啦

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11、來一杯【醯官醋】解解膩！我的比例是1：8哦

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12、成品圖來啦

如果覺得鹽味夠就不需要再放鹽了獨立包裝的百香果口袋醋上班或者出門聚餐也方便随身攜帶呢

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.促進智力發育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鲫魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導緻腹瀉；

與芥末同食會上火。

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