火雞腿的營養價值?火雞腿為火雞的大腿，火雞原産于美洲、墨西哥其鮮嫩爽口，野味極濃，瘦肉率高，蛋白質含量豐富，膽固醇低、脂肪少，并含有豐富的鐵、鋅、磷、鉀及維生素B，具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效，下面我們就來說一說關于火雞腿的營養價值?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
火雞腿的營養價值
火雞腿為火雞的大腿，火雞原産于美洲、墨西哥。其鮮嫩爽口，野味極濃，瘦肉率高，蛋白質含量豐富，膽固醇低、脂肪少，并含有豐富的鐵、鋅、磷、鉀及維生素B，具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效。
補鐵：火雞胸肉的鐵含量也相當高，對于生理期、妊娠期和受傷需調養的人而言，火雞肉是供應鐵質最佳的來源之一。
戒躁減壓：火雞肉在營養學上的另外特色還包括其富含色氨酸和賴氨酸，可協助人體減壓力、消除緊張和焦躁不安等症。
保護心髒：火雞腿所含的脂肪是不飽和脂肪酸，不會導緻血液中膽固醇量的增加，還能保護心腦血管。
提高免疫：蛋白質含量高達30.5%，而且富含多種氨基酸，特别是蛋氨酸和賴氨酸都高于其它肉禽，維生素E和B族維生素也含量豐富，具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效。
滋補養虛：火雞腿肉性溫微熱，味甘香，滋補作用較強，對怔忡心悸、頭暈目眩、脾胃虛寒、食欲不振、久病體虛、腰膝乏力等有良好的功效。
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