香甜電飯煲蒸蛋糕的制作方法?雞蛋200克、低筋粉120克、牛奶100克、玉米油40克、糖80克，現在小編就來說說關于香甜電飯煲蒸蛋糕的制作方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
香甜電飯煲蒸蛋糕的制作方法
雞蛋200克、低筋粉120克、牛奶100克、玉米油40克、糖80克。
篩入低筋面粉拌勻，分兩次加入蛋黃繼續攪拌。電飯鍋底部刷油，按煮飯鍵預熱。蛋清加幾滴檸檬汁，放入糖粉，用打蛋器打發至提起有小尖角。1/3蛋白放入蛋黃糊中攪拌均勻，再放1/3繼續攪拌，最後把面糊倒入蛋白中拌勻，震出氣泡。放入電飯鍋中，按下煮飯鍵，半小時即可。
蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。
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