吃草莓的正确清洗方法-tft每日頭條

最近最火熱的水果，想必就是草莓了。不同産地、不同品種的草莓價格也是差了一大截，有些草莓的身價每斤竟高達近兩百元，而普通草莓的價格最少也要十幾元一斤，草莓的價格水漲船高，這讓不少人直呼吃不起，關于草莓的讨論也愈演愈熱，今天我們就來簡單的分析分析這些草莓的“謠言”。

吃草莓的正确清洗方法（别再誤會草莓了）1

第一條：冬天的草莓是“反季水果”，吃了影響健康

通常情況下，草莓的花期是在四至五月份，而果期是在六至七月份，這麼看來，冬天吃到草莓的确不太正常。不過，随着技術發展，農業大棚技術越來越高，所以我們冬季吃到的草莓多數為農業大棚種植的。但是，這并不意味着大棚裡長出來的草莓就有損身體健康了，人工大棚隻是為草莓的生長提供了适宜的溫度、土壤、濕度等條件，草莓還是按照自然生長規律開花結果的，并非人工催熟，所以大棚裡種植的草莓對我們的身體健康并沒有危害，反而這樣的草莓由于光照條件等原因，吃起來會更甜，草莓的香味也更濃。

吃草莓的正确清洗方法（别再誤會草莓了）2

第二條：吃草莓得出血熱

前段時間西安出血熱事件登上熱搜，一些不明真相的網友将矛頭對準了草莓種植基地，認為那裡的老鼠污染到了草莓，所以人吃了草莓後得上了出血熱，這樣的言論逐漸就演變成了“吃草莓會得出血熱”。随後，有記者采訪了專家以及農業部門，專家辟謠稱兩者并無關聯。出血熱是一種由漢坦病毒所引起的自然疫源性疾病，主要以鼠類為宿主，病死率還是很高的，所以當時引起了很多人的恐慌情緒，我們最常見的傳播途徑就是接觸了鼠類的排洩物或吸入被污染的氣溶膠。所以說這歸根結底還是由于草莓被鼠類攜帶的病毒污染，并非草莓本身會引起出血熱，這也提醒了大家，購買草莓時一定要通過正規途徑，在食用之前一定要仔細清洗幹淨。

第三條：掉色的草莓都是染色劑

大家在洗草莓的時候有時會遇到這樣的情況，洗過草莓的水變成了紅色，這可讓不少人認為，自己買到了染色草莓。實際上草莓本身表皮就很脆嫩，稍稍用力就有可能導緻表皮受損，而草莓内含有大量與紅色相關的花青素，在清洗草莓時，草莓之間的磕磕碰碰以及我們輕輕搓洗時，都會對它的表皮造成一定的損傷，花青素溶于水中就會導緻洗草莓的水呈紅色了。所以說，草莓輕微掉色是屬于正常現象，如果清洗過程中沒有暴力對待草莓，清水就變得非常紅，那樣的草莓才有可能是被噴上了染色劑。

吃草莓的正确清洗方法（别再誤會草莓了）3

總而言之，大家不要因為他人說的話就影響了自己的判斷，不過無論如何食用草莓時都要認真清洗，可以适當地加一些鹽浸泡草莓，從而起到一些殺菌消毒的作用，之後還需要用流水仔細清洗。在購買草莓時，也盡量挑大小勻稱，顔色正常，有光澤感的草莓，這樣的草莓吃起來味道會更好一些。