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面粉拌茄子的炒法做法

更新时间：2024-10-08 03:28:15

面粉拌茄子的炒法做法?材料：長茄子250g、面粉50g 輔料：鹽适量、味精少許、海鮮醬油适量、蔥姜末适量、五香粉适量、高湯半碗，我來為大家科普一下關于面粉拌茄子的炒法做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

面粉拌茄子的炒法做法

材料：長茄子250g、面粉50g。

輔料：鹽适量、味精少許、海鮮醬油适量、蔥姜末适量、五香粉适量、高湯半碗。

茄子洗淨切條。

撒入鹽，拌勻，将茄子淹一下。

逼出淹出的水分，撒入面粉，拌勻。

鍋裡放油燒熱，将茄子倒入，煎成金黃色盛出。

鍋裡放少許油燒熱，下蔥姜末、醬油、五香粉煸香，加入高湯，下入茄子。

水分靠幹加味精出鍋。

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