肉煮熟了如何鑒别是米豬肉?米豬肉即患囊蟲病的死豬肉這種肉對人體危害很大，不能食用識别時主要是通過看，米豬肉一般不鮮亮，肥肉瘦肉及五髒、器官上都有或多或少米粒狀的囊包囊包蟲呈石榴籽狀，寄生在肌纖維中，腰肌是囊包蟲寄生最多的地方，下面我們就來說一說關于肉煮熟了如何鑒别是米豬肉?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
肉煮熟了如何鑒别是米豬肉
米豬肉即患囊蟲病的死豬肉。這種肉對人體危害很大，不能食用。識别時主要是通過看，米豬肉一般不鮮亮，肥肉瘦肉及五髒、器官上都有或多或少米粒狀的囊包。囊包蟲呈石榴籽狀，寄生在肌纖維中，腰肌是囊包蟲寄生最多的地方。
用刀子在肌肉上切，一般厚度約1厘米，長度約20厘米，每隔1厘米切一刀，切4到5刀後，在切面上仔細觀察，如發現肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡，即是囊包蟲。這種豬肉即是米豬肉。
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