大鱿魚須怎麼炒好吃又嫩?炒鱿魚須所需配料：鱿魚須500克、青椒1個、洋蔥1個、姜3片、料酒1勺、鹽半勺、生抽1勺、小米椒5個、耗油1勺、孜然粉1勺，現在小編就來說說關于大鱿魚須怎麼炒好吃又嫩?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
大鱿魚須怎麼炒好吃又嫩
炒鱿魚須所需配料：鱿魚須500克、青椒1個、洋蔥1個、姜3片、料酒1勺、鹽半勺、生抽1勺、小米椒5個、耗油1勺、孜然粉1勺
處理鱿魚須：首先将鱿魚須清洗幹淨，鍋中燒水，水開後放入鱿魚須，焯水2分鐘即可撈出。
處理配菜：成絲，青椒切成段，小米辣切成圈，備用。
炒鱿魚須：鍋中燒油，油熱有加入姜絲炒香，并加入鱿魚須翻炒，加入半勺鹽、一勺生抽、半勺料酒、一勺耗油，翻炒均勻。
加入配菜：翻炒至鱿魚出水後，加入青紅椒，轉中火繼續翻炒，再加入洋蔥爆炒，最後加入一點孜然粉翻炒均勻，即可出鍋。
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