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黑胡椒汁用什麼做

更新时间：2024-11-11 22:24:11

黑椒汁

原料黑胡椒粉150克，優質豆豉250克，香茅粉5克，幹衷頭75克，生姜50克，蒜仁75克，芫荽75克，紅辣椒70克，面粉300克，精鹽50克，白糖75克，味精50克，什骨湯2500克，精練菜籽油250克。

制法将豆豉、幹蔥頭、生姜、蒜仁、芫荽頭、紅辣椒一‘起用絞肉機反複絞之成細泥。.炒鍋上火，下菜籽油，放入面粉，小火炒香，加入混合泥炒。香，分幾次加入什骨湯，每加一次都要拌勻，然後加入黑胡椒粉，香茅粉、精鹽、白糖、味精、燒開，出鍋，即可。

可做黑椒牛排！黑椒牛柳！黑椒雞柳！

黑胡椒汁用什麼做（黑胡椒汁比例配方）1

黑椒烤肉！

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