簡單快捷方便
By 吳媽廚房
用料
- 芥蘭 250克
- 姜絲 适量
- 芝麻油 一小勺
- 生抽 1勺
- 鹽 适量
- 家樂雞粉調味料 2克
- 蚝油 1小勺
- 小米椒 1個
做法步驟
1、芥蘭切老根和老的葉子，水中浸泡15分鐘後清洗幹淨。鍋内加入适量水煮開，加3克鹽和1小勺食用油。
2、用手拿住葉子部分，把芥蘭根部先放入水中再把葉子一起放入焯水2分鐘左右。
3、準備好冰水，把焯好水的芥蘭放入冷卻一下。
4、把芥蘭擰幹水分裝入盤中，小米椒切絲香蔥切碎，生姜切絲放入。
5、調味料：芝麻香油，生抽和蚝油，白糖和家樂雞粉調勻，倒入盤中。
6、爽脆鮮嫩的涼拌芥蘭就可以享用啦。放入冰箱冷藏30分鐘更爽。
小貼士
芥蘭焯水時加入鹽和油，讓芥蘭顔色碧綠爽脆，放入冰水冷卻讓芥蘭口感更好的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
