雞翅炒豆幹怎麼做?食材：雞翅10隻、青蔥适量、豆幹适量、香菇适量、食用油适量、鹽适量，我來為大家科普一下關于雞翅炒豆幹怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
雞翅炒豆幹怎麼做
食材：雞翅10隻、青蔥适量、豆幹适量、香菇适量、食用油适量、鹽适量。
青蔥和辣椒洗淨，切段；香菇泡水至香菇變軟，撈起瀝幹備用。
煮一鍋水至滾沸，将雞翅洗淨後放入沸水中氽燙，撈起瀝幹備用。
熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蔥白部份和辣椒以及泡軟的香菇以中火爆香。
加入雞翅、小豆幹和所有的調味料，拌炒均勻，再倒入高湯燒煮約10分鐘，待湯汁微幹，加入蔥尾部分拌炒數下即可。
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