胡蘿蔔與牛肉怎麼炒-tft每日頭條

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胡蘿蔔與牛肉怎麼炒（牛肉跟胡蘿蔔也很配）1

牛肉跟胡蘿蔔也很配，簡單一炒，成就鮮香美味

最近吃豬肉雞肉真的已經吃得有些膩了，所以就想着換點别的吃吃，魚的話，倒是也有再燒，但是新鮮的魚類我吃不好，孩子小時候喜歡吃，現在長大了，反而因為懶得吐刺不太喜歡吃魚了。所以，想來想去大概也隻有牛肉是全家都能接受的吧。

胡蘿蔔與牛肉怎麼炒（牛肉跟胡蘿蔔也很配）2

本來準備多買一些牛腩或者牛腱子肉的，結果卻發現已經沒有了，我隻好買了一些牛肩肉，也不算太多，就炒一盤的量，反正夠一餐吃就可以了。還買了一根胡蘿蔔，平時更多時候都用用土豆燒的，這一次換一下輔料。

胡蘿蔔與牛肉怎麼炒（牛肉跟胡蘿蔔也很配）3

【牛肉炒胡蘿蔔】

主要食材：牛肩肉，胡蘿蔔

具體做法：

牛肉洗幹淨，水裡加生姜片，料酒放牛肉，燒開之後再沖洗幹淨。胡蘿蔔洗幹淨切成片備用。再準備一些生姜大蒜花椒粒。

胡蘿蔔與牛肉怎麼炒（牛肉跟胡蘿蔔也很配）4

鍋裡放适量油，比平時炒菜的時候多一點，把生姜大蒜花椒粒放進去炒出香味。

胡蘿蔔與牛肉怎麼炒（牛肉跟胡蘿蔔也很配）5

把牛肉倒進去，翻炒一會兒加生抽，一點兒白糖。

胡蘿蔔與牛肉怎麼炒（牛肉跟胡蘿蔔也很配）6

一次性加入足量的開水，焖燒一會兒。

胡蘿蔔與牛肉怎麼炒（牛肉跟胡蘿蔔也很配）7

等鍋裡的湯汁變少之後把胡蘿蔔片倒進去，轉大火來回翻炒幾下。

胡蘿蔔與牛肉怎麼炒（牛肉跟胡蘿蔔也很配）8

最後抓一把大蒜進去添香。炒均勻之後，加适量鹽提味就可以出鍋了。

胡蘿蔔與牛肉怎麼炒（牛肉跟胡蘿蔔也很配）9

牛肩肉位于牛的身體的前肩胛部與前腿的上部分，是由岡上、岡下肌、前臂筋膜張肌以及臂三頭肌外側頭肌所構成的，具有豐富的蛋白質。

牛肉裡加一根胡蘿蔔，炒一炒，營養又美味，全家愛吃