鹵菜花怎麼做的?首先準備八角一個,桂皮一段,幹辣椒1根,花椒5-10粒,香葉兩片,統統放入布袋中,今天小編就來聊一聊關于鹵菜花怎麼做的?接下來我們就一起去研究一下吧!
鹵菜花怎麼做的
首先準備八角一個,桂皮一段,幹辣椒1根,花椒5-10粒,香葉兩片,統統放入布袋中。
坐鍋燒水,在燒水的同時,将生姜切片,蔥切段。水開之後,将之前配好的香料包和生姜、蔥切一同放入鍋中,并加入适量的生抽、老抽、食鹽、冰糖、适量五香粉。
水開之後,放入菜花,蓋上鍋蓋,轉小火煮15分鐘左右,記得給菜花翻身,讓它得到充分的浸泡。15分鐘後,關火即可。讓菜花在鹵汁中浸泡兩個小時以上的時間,時間越長菜花越入味,最後吃起來的口感越好。