養生湯煲湯食譜?豬橫脷煲夏枯草功效:清熱祛濕,除肝熱,接下來我們就來聊聊關于養生湯煲湯食譜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
養生湯煲湯食譜
豬橫脷煲夏枯草
功效:清熱祛濕,除肝熱
材料:豬橫利500克,夏枯草、綿茵陳各20克,生姜4片。
做法:把豬橫脷先飛水去腥備用。将夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中,加水2500ml。先武火煲滾後轉文火煲約2小時,調味即可。
淮山扁豆煲雞腳
功效:健脾祛濕、舒筋活絡
材料:淮山15克,扁豆15克,芡實15克,苡仁15克,鮮雞腳200克(約10隻),生姜絲少許。
做法:先将雞腳去衣清洗,切掉腳趾甲。将淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲内,加水2500ml(約10碗水),武火煲滾後文火煮2小時。煮好後加入食鹽調味即可。
白術陳皮豬肚湯
功效:健脾燥濕開胃
材料:陳皮10克,白術30克,鮮豬肚半個至1個,砂仁6克,生姜5片。
制法:先将豬肚洗淨飛水。将全部用料放入湯煲内,加水約2500ml,煲滾後改用文火煲約1個半小時。取出豬肚切件,放回鍋内,再煲30分鐘,調味即可。