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甯波特産
慈城年糕
年糕是中國人喜愛的傳統食品,它蘊含着“年年高”的吉祥之意,其中以慈城年糕的曆史最悠久,相傳為戰國名将伍子胥所發明。??
泥螺
泥螺是個妙物——殼薄味鮮,滋味柔嫩。外鄉人初見泥螺不敢吃,然而鬥膽吃了第一筷後,不少人會喜歡上這一口。腌漬好的醉泥螺,口味鹹鮮回甜。
新風鳗鼈。
每年臘冬,正是捕撈海鳗的旺季,此時又是西北風季節,把海鳗剖肚挖髒後,挂在避陽的通風處晾幹,便為佳品。當地居民把這段時間晾制的鳗魚幹,冠以“新風”,故而得名。
瀑布仙茗。
“瀑布仙茗”出産年代之早,品牌之先,品質之優,名号之古,堪稱中國第一古名茶。
餘姚楊梅。
餘姚楊梅冠天下,色豔多汁酸甜适口,富含各類礦質和維生素。浙江餘姚是中央農業部命名的全國楊梅之鄉,種植楊梅曆史悠久,據境内河姆渡遺址考證,早在7000年前就已有楊梅原種存在,人工栽培曆史亦有2000餘年。