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蘋果甜品的做法家庭版竅門
蘋果甜品的做法家庭版竅門就是随心所欲,可以節省掉某些很難的步驟。
家庭蘋果派的做法是蘋果切丁備用,鍋中放少許炒菜油(或黃油),放蘋果加糖炒軟如果太幹可放适量水不能多,炒軟後加适量藕粉(或生粉),炒的粘稠就可以了,甜度可根據自己的喜好放,等炒好的蘋果冷後用餃皮包,把蘋果放餃皮中間,把餃皮對折三面按緊,(如果不黏可以在餃皮四周塗點水在折),下鍋油炸即可。
家庭版炸蘋果做法是雞蛋打碎攪勻,放入面粉和少許水調成雞蛋面糊狀。将蘋果刮去外皮,将蘋果切成多瓣後去中心種子部分,将每一片蘋果瓣挂糊。鍋燒熱後,倒入2碗油,燒至六七分熱後,将蘋果放入慢炸,記得一定要勤翻動,防止焦掉。炸至金黃撈出即可,喜歡脆脆的感覺,可以二次複炸。