螃蟹怎麼燒好吃?可以做醬燒螃蟹，具體做法如下：，今天小編就來說說關于螃蟹怎麼燒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
螃蟹怎麼燒好吃
可以做醬燒螃蟹，具體做法如下：
材料：螃蟹4隻、色拉油、食鹽、雞精、姜、蒜、八角、花椒、料酒、辣椒醬、海鮮醬、麻椒、花椒粉、十三香、小蔥。
螃蟹用牙刷洗淨備用螃蟹根據個頭大小，斬大小相當的塊。
蟹鉗用刀背砸松，方便入味。
将剁好的蟹放入調料盆中，放少許料酒、食鹽、花椒粉和十三香拌勻腌制一會。
放入适量面粉和澱粉，拌勻備用。
炒鍋放油，油熱下入腌制好的螃蟹油炸。
螃蟹金黃色的時候，瀝油撈出備用。
姜一塊備用，蒜兩朵備用，香蔥适量，紅辣椒2個備用。
将蔥姜蒜和辣椒改刀切好備用。蔥葉切蔥花後期裝飾用。
炒鍋放油，下入花椒、麻椒和大茴炸香，然後放入蔥姜蒜爆香。
放入大約30克麻辣醬，兩大勺海鮮醬，加入少量的水，勾出濃稠醬汁。
下入炸好的螃蟹翻炒裹上醬汁。
稍微焖一會，讓醬汁進入螃蟹放入少許雞精調味即可關火。
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