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苦瓜炒蛋不苦怎麼做

更新时间：2024-09-02 13:19:39

苦瓜炒蛋不苦怎麼做?準備苦瓜洗淨後浸泡10分鐘左右去瓤切片備用，我來為大家科普一下關于苦瓜炒蛋不苦怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

苦瓜炒蛋不苦怎麼做

準備苦瓜洗淨後浸泡10分鐘左右。

去瓤切片備用。

裝盤即可。

水燒開棹水3分鐘左右，不要太多時間，不然失去營養，用涼水沖洗一遍又脆又香，而且不那麼苦。

雞蛋四顆打散備用可适量加一點鹽提味兒。

先将雞蛋煎至8成熟撈出備用。

起鍋燒油蒜姜辣椒爆香，放入瀝幹的苦瓜炒至變色後加入适量蚝油，放入一點花椒粉、鹽、雞精拌勻即可。

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