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蝦醬最簡單的吃法

蝦醬最簡單的吃法

更新时间：2024-11-09 22:43:15

蝦醬最簡單的吃法?豆腐切小塊，蔥切蔥花、姜去皮切絲，我來為大家科普一下關于蝦醬最簡單的吃法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蝦醬最簡單的吃法（蝦醬怎麼吃）1

蝦醬最簡單的吃法

豆腐切小塊，蔥切蔥花、姜去皮切絲。

起鍋熱油，加入蔥姜炒出香味，加入豆腐。

倒入适量清水，加入蝦醬、料酒拌勻煮開，轉小火炖煮5分鐘。

炖煮到鍋中湯汁收幹，翻炒幾下關火即可。

蝦醬是中國沿海地區、中國香港地區以及東南亞地區常用的調味料之一，是用小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀後，做成的醬食品。味道很鹹，一般都是制成罐裝調味品後，在市場上出售。亦有将蝦醬幹燥成塊狀出售，稱為蝦膏或蝦糕，味道較蝦醬濃郁。

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