豆腐慕斯蛋糕怎麼做?食材：豆腐200g，香蕉1根，吉利丁片10g，牛奶40ml，奶酪150g，薄荷葉1g，奧利奧10g，接下來我們就來聊聊關于豆腐慕斯蛋糕怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
豆腐慕斯蛋糕怎麼做
食材：豆腐200g，香蕉1根，吉利丁片10g，牛奶40ml，奶酪150g，薄荷葉1g，奧利奧10g。
吉利丁片放入冷水中，泡軟。
豆腐切成小塊。
放入沸水中，大火，煮2分鐘。
撈出，瀝幹。
泡軟的吉利丁片隔水加熱，攪拌均勻。
吉利丁液、豆腐、牛奶和奶酪倒入料理機中，打成泥。
過篩。
取出1/2，倒入模具中。
香蕉去皮，切片，放入模具中。
再倒入豆腐泥，放入冰箱中，冷凍3小時。
取出，脫模，放上奧利奧和薄荷葉。
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