南北方飲食文化差異?南北方飲食在主食、菜系、菜量等方面有差異南方适宜種水稻，主食是大米，北方适宜種小麥，主食是饅頭、餃子、大餅、面條等北方的菜系以魯菜為多，南方的菜系包括川菜、粵菜、湘菜、浙菜、閩菜、蘇菜、徽菜等，下面我們就來說一說關于南北方飲食文化差異?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
南北方飲食文化差異
南北方飲食在主食、菜系、菜量等方面有差異。南方适宜種水稻，主食是大米，北方适宜種小麥，主食是饅頭、餃子、大餅、面條等。北方的菜系以魯菜為多，南方的菜系包括川菜、粵菜、湘菜、浙菜、閩菜、蘇菜、徽菜等。
北方菜品分量足，不講究精細烹饪工序、菜名，買菜一般論斤買，做菜量多、做工簡單。
南方買菜一般論個買，菜肴精緻細膩，制作工藝繁複，講究刀工、烹饪火候、擺盤等，菜量小。
南方在飯前、飲酒前喝湯，北方在飯後喝湯，過年時南方吃年糕，北方吃餃子，南方粽子鹹，北方粽子甜。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
