螃蟹如何做的特别好吃?食材：螃蟹1000克；輔料：黃酒15克、姜末30克、蒜末30克、醬油20克、白糖、味精各少許、麻油15克、香醋50克，現在小編就來說說關于螃蟹如何做的特别好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
螃蟹如何做的特别好吃
食材：螃蟹1000克；輔料：黃酒15克、姜末30克、蒜末30克、醬油20克、白糖、味精各少許、麻油15克、香醋50克。
将螃蟹用清水流淨，放在盛器裡。
将姜末放在小酒碗内，加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗，放醋待用。
将螃蟹上籠，用火蒸15~20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時，取出。上桌時随帶油調味和醋。
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