平菇豆腐味噌湯怎麼做?主要食材：平菇、豆腐、魚丸、魚豆腐、赤味噌、魚露 ，我來為大家科普一下關于平菇豆腐味噌湯怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
平菇豆腐味噌湯怎麼做
主要食材：平菇、豆腐、魚丸、魚豆腐、赤味噌、魚露。
輔料：小蔥。
調料：高湯、鹽。
豆腐切塊放置一會，瀝幹水分。
魚丸和魚豆腐切小塊。
平菇洗淨，撕成條狀。
将平菇在開水鍋中焯一下，撈出瀝幹水分。
鍋中倒入高湯，加點水，放入魚丸和魚豆腐煮開，加一點魚露提鮮。
放入平菇和豆腐煮開。
加入味噌輕輕攪拌至化開。嘗下味道看看，淡的話加點鹽調味。
在未煮沸前關火，撒點小蔥末拌勻即可。
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