好久不見，阿梅最近賣茶去了，更新斷了，甚是想念大家。
今天下和夥伴們聊聊茶香，在六大茶系裡，夥伴們知道什麼茶最香嗎？
不發酵的綠茶，最大程度的保留了茶葉的鮮度。
輕發酵的黃茶，比綠茶多了一分柔和。
不炒不揉的白茶，保留了最多的原始之味，自然原味。
紅茶，兼收并進，是當今世界消費量最多的茶，達80%。
發酵時間最長的黑茶，曾經是遊牧民族的生命之飲。
半發酵的烏龍茶，創造出了千變萬化的香氣。
（常見的20種茶香）
烏龍茶，最香，最風格迥異，最工藝精湛。
據說茶人的起點不一定是它，但終點一定是!
烏龍茶的茶香奇妙而精彩，豐富而多變，一點都不烏龍!
1，烏龍茶那麼香，是因為香精嗎?
不是的。茶葉本身的芳香物質非常多。一片小小的茶葉，就含有200多種芳香物質。實證是，采一片新鮮的茶葉，在手上拍幾下，過幾分鐘就能聞到明顯的花香。
2，香氣是怎麼折騰出來的?
做青，其實是搖青與晾青多次反複交替的過程多酚類物質氧化還原，香氣物質不斷形成。
用大白話說，水會通過鮮葉表面跑掉，通過一系列動作讓梗脈裡的水往葉肉輸送，保持細胞内酶活的高效工作。
那一片茶葉為什麼能有那麼多種香味？除了茶本身的品種香外，還有地域香、工藝香。所以一泡茶最終能出來什麼樣的香味，都是可遇不可求的，好茶且喝且珍惜哦。
完！
賣茶這個詞太俗，應該叫販賣人間煙火，一口粗茶在生活，萬物皆可愛，茶葉一直在賣，想喝正宗武夷山岩茶的朋友們，私信阿梅就好.
疫情期間，多喝茶哦，祝茶友們歡樂健康！
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