鮮筍怎麼處理和保鮮?蒸制法：将筍切成兩半放入鍋中，蒸煮至五成熟取出後放入籃中通風，可保鮮十至十五天，下面我們就來說一說關于鮮筍怎麼處理和保鮮?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
鮮筍怎麼處理和保鮮
蒸制法：将筍切成兩半放入鍋中，蒸煮至五成熟。取出後放入籃中通風，可保鮮十至十五天。
沙藏法：在木桶或紙箱中放七至十厘米的濕河沙，将筍頭朝上放入沙中。再鋪蓋一層七至十厘米河沙，将筍的頂尖完全覆蓋。放置陰涼處通風，可貯藏三十至五十天。
封藏法：将筍清洗幹淨放置壇中，用兩層塑料薄膜或塑料袋封口。可儲存二十至三十天。
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