莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“肉絲炒海帶”的做法。前段時間看見海帶，就多買了一些拿回家裡，連着好幾天都做一些與海帶有關的美食吃。其中用海帶做湯喝比較多。

夏天天氣炎熱，身體容易出汗，所以補充水分就顯得特别重要。每天不僅要大量飲水，而且一日三餐也少了做一道營養湯。因此這些海帶很快被我吃得差不多了。今天打開冰箱，發現還剩下一些海帶，剛好中午吃面飯。就用海帶搭配大肉，炒一道“肉絲炒海帶”的下飯菜吧！最近大肉價格也很便宜，所以這道菜成本對我們家來說，也不算高。在所有的海生食材裡，海帶是一種最常見的食材。海帶肉質細嫩，營養豐富，适合各個年齡段的人吃。

常吃海帶可以增加身體微量元素，保持身體營養均衡，是一道人見人愛的美食。很多人夏天出去吃火鍋，都會點一盤海帶吃。夏天，我家常吃這菜，減少脫發，加速生長，好多人不吃可惜了！海帶是一種海産品，營養價值較高，被譽為“肉絲炒海帶”，是一種長壽食品，具有很好的保健作用。

尤其海帶是富含微量元素碘，缺碘易引起甲狀腺腫大，也很容易引起頭發幹枯，分叉，脫發，常吃海帶對頭發，生長，滋養頭皮都有幫助，孩子常吃對骨骼發育有幫助，對于有骨質疏松的中老年人來說，經常食用海帶能增加骨質中的鈣含量。

海帶也不貴，幹海帶6塊錢一包，就可以吃好幾次，海帶最常見的就是涼拌，煮湯，尤其是搭配一點肉絲，二者互相彌補營養，口感也更加豐富，又美味又鮮香很下飯，孩子很愛吃，一人就能吃完半盤，所以每隔幾天都會吃一次。

這道“肉絲炒海帶”我隔三差五會做一次吃，不僅孩子愛吃，老公也特别稀罕。長期堅持下來，感覺這道菜确實帶來了不少的變化。老公和孩子的頭發看上去又黑又亮。牙齒也很好，很少有蛀牙。夏天這菜我家1周做3次，烏發潤發，發質更健康，人到中年更要常吃!現在我把“黃瓜蔬菜湯”做法分享給大家，喜歡的朋友可以照着食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛。

【肉絲炒海帶】

食材：瘦豬肉、海帶适量、辣椒、蔥、姜、蒜、澱粉、料酒、生抽。

做法：

1、準備一小塊豬瘦肉洗淨，切成絲。

2、切好肉絲裡放入少許姜末，澱粉，料酒，生抽，鹽抓勻腌制10分鐘左右即可。

3、用那種比較薄的幹海帶，提前浸泡發軟，洗淨後切成長段，再放入開水下鍋燙3分鐘左右撈出。

4、炒鍋裡放适量油，油熱後開小火，放一些姜蒜片和辣椒段炒香。

5、加入腌制好的肉絲煸炒，炒至肉絲變色出香味即可。

6、再将焯過水的海帶絲倒在鍋中翻炒均勻，調入少許鹽，生抽調味。

7、翻炒幾分鐘，再切點蔥花放在鍋中翻炒均勻，關火出鍋。

8、這道家常菜快手不失美味，天天吃都不膩口，孩子每次都多吃兩碗飯。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹饪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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