幹的地瓜粉怎麼做好吃?食材：地瓜粉300g、雞蛋2個、姜10g、大蒜10g、小蔥10g、鹽适量、雞精适量，今天小編就來說說關于幹的地瓜粉怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
幹的地瓜粉怎麼做好吃
食材：
地瓜粉300g、雞蛋2個、姜10g、大蒜10g、小蔥10g、鹽适量、雞精适量。
步驟：
（1）地瓜粉用清水泡一下，成糊狀。
（2）雞蛋打開，用筷子把蛋黃調開。
（3）姜、大蒜剁成的粒狀，小蔥切成1厘米長的段。
（4）在清水泡散開的地瓜粉裡加打好的雞蛋和鹽，拌勻，又加姜、大蒜、小蔥拌勻。
（5）鍋裡加油，倒入地瓜粉糊，改用小火，等等地瓜粉糊都凝固了，在用鍋鏟翻另一個面，等最後這個面都熟了，關火。
（6）地瓜粉糊做的餅就做成了，香氣十足，即可當小吃，也可以下飯吃。
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