鴨子腿怎麼做才好吃?材料：鴨腿2隻、蘑芋500克輔料：花椒、辣椒、姜、蔥、蒜、料酒、紅柿子椒粒、鹽适量，啤酒一杯，現在小編就來說說關于鴨子腿怎麼做才好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
鴨子腿怎麼做才好吃
材料：鴨腿2隻、蘑芋500克。
輔料：花椒、辣椒、姜、蔥、蒜、料酒、紅柿子椒粒、鹽适量，啤酒一杯。
将鴨腿切成1。5CM、蘑芋切成2CM的塊待用，
将鴨、塊蘑芋塊分别汆水，鴨塊汆水時加入料酒去腥，
炒鍋加油将花椒、辣椒、姜、蔥、蒜爆香，加入鴨塊翻炒5分鐘，調入鹽加入蘑芋塊以及沒過固形物的高湯，加入啤酒，猛火3分鐘，小火半小時，
起鍋加入蔥花、柿子椒粒調色即可，蘑芋燒鴨子腿就做好了。
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