烤雞用烤箱怎麼烤?将殺好的雞去頭去尾、除内髒，再将腹部切開，放入鍋中加入鹽水沒過雞背，浸泡兩小時，我來為大家科普一下關于烤雞用烤箱怎麼烤?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
烤雞用烤箱怎麼烤
将殺好的雞去頭去尾、除内髒，再将腹部切開，放入鍋中加入鹽水沒過雞背，浸泡兩小時。
根據個人口味，用蚝油、料酒、生抽、老抽、胡椒等佐料調制一碗燒烤料備用。
将雞從鹽水中取出并瀝幹水分，用牙簽在雞身上紮小孔，再鋪上姜片和塗抹醬料。
用保鮮膜将塗好醬料的雞放進冰箱，冷藏腌制兩個小時，讓雞充分入味。
兩小時左右将雞取出，擦幹表面的水分，再将烤箱預熱，而後将雞放進烤箱烤十分鐘。
6從烤箱将雞取出，塗抹一層蜂蜜黃油混合物，然後用錫紙将雞關節和翅尖等包裹起來，放進烤箱。
将烤箱調至180℃烤一個小時左右，便可享受新鮮出爐的美味烤雞了。
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