泥鳅怎麼保存方法?活泥鳅用清水漂淨,撈入一個不漏氣的塑料袋中,裝點水,紮緊口,放進冰箱的冰凍室中泥鳅就呈冬眠狀态,長時貯藏也不會死掉烹調時,放入一盤幹淨的冷水中,待冰融化後,泥鳅即刻複活，我來為大家科普一下關于泥鳅怎麼保存方法?以下内容希望對你有幫助!
泥鳅怎麼保存方法
活泥鳅用清水漂淨,撈入一個不漏氣的塑料袋中,裝點水,紮緊口,放進冰箱的冰凍室中。泥鳅就呈冬眠狀态,長時貯藏也不會死掉。烹調時,放入一盤幹淨的冷水中,待冰融化後,泥鳅即刻複活。
處理後的泥鳅要長期保存，可以使用鋁盤裝上泥鳅後,放入冷凍室冰凍能長期保存,可保存半年至一年可食。
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