藥膳滋補羊肉湯的做法?用料：羊肉2斤、紅棗130克、黨參50克、桂圓幹50克、枸杞30克、姜一大塊、油适量、鹽少許，下面我們就來說一說關于藥膳滋補羊肉湯的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
藥膳滋補羊肉湯的做法
用料：羊肉2斤、紅棗130克、黨參50克、桂圓幹50克、枸杞30克、姜一大塊、油适量、鹽少許。
羊肉清洗幹淨後，放進開水裡蒸十分鐘，把血水蒸出來，去除膻味。
把蒸好的羊肉瀝幹水份，姜分幾塊拍扁，和羊肉一起爆炒，炒熟後就加少許鹽調味，再炒到肉有點轉黃色即可。
炒羊肉的時候就可以将紅棗，黨參，桂圓放進去湯鍋裡煲了，放2升水到湯鍋煲藥膳。
待鹽膳開了以後，把炒好的羊肉瀝幹油，倒進去藥膳湯裡，轉小火，炖2.5小時，快好時再把枸杞放進去，再炖十來分鐘即可。
裝盤。
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