家常菜糟魚-tft每日頭條

首页

每日頭條

生活

家常菜糟魚

更新时间：2024-09-28 12:16:40

酒糟在閩菜烹饪中，是一種調味佐料的佳品，有名的酒糟菜就有糟肉、糟魚、糟鳗、糟雞、紅糟排骨等等，隻要有紅糟的菜都非常好吃，而且制作簡單，是福州人特别喜愛的一種烹饪方法。

家常菜糟魚（名廚說菜福州經典家常糟魚）1

材料準備：草魚、酒糟、鹽、姜、白酒、糖

01清洗草魚

草魚洗淨，切成大塊，瀝幹水分待用。
02炸制草魚

把鍋燒熱，加入油，再放入魚塊煎，直至兩面金黃，撈出待用。

03煸炒酒糟

熱鍋，油8分熱時放入姜片爆香，而後加入酒糟，轉小火慢慢炒香。

04酒糟腌魚

加入少量白酒後，加适量清水、鹽和糖，燒開鍋。

家常菜糟魚（名廚說菜福州經典家常糟魚）6

将魚倒入鍋中，淹沒浸泡過夜後，即可取出食用。烹饪小技巧：

1、使用的酒糟可以在菜市場的糧油店買到，盡量買釀制時間久的酒糟，更好入味；

2、酒糟魚浸泡一晚後，魚塊吸收酒糟的香味，菜品風味更佳。

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

一塊巧克力的熱量等于幾碗飯

一塊巧克力的熱量等于幾碗飯?一塊巧克力的熱量大約等于五碗米飯，接下來我們就來聊聊關于一塊巧克力的熱量等于幾碗飯?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!一塊巧克力的熱量等于幾碗飯一塊巧克力的熱量大約等于五碗米飯。一塊巧克力的重量大約是100克...

2024-09-28

夢幻西遊69級打圖怎麼打

大家都知道，夢幻西遊分為物理系與法系，而不同的派系所配置的裝備不一樣，投入的成本也不同。正常來說，配置法系的成本相比物理系來說是比較便宜的。但想配置出一個高效率的法系卻沒有那麼簡單，這需要與角色的方方面面有關。因此，如何配置出一個性價比很高...

2024-09-28

蘭花黃金美人養殖指南

花中四君子一向備受國人推崇，其中蘭花算得上最受人們喜愛的了。它象征着高貴，純真，氣節。開花時花朵美麗，香氣馥郁，即使不開花，它的葉子造型都是如此優雅、氣質翩翩，像文質彬彬的君子，怪不得人們都稱她為花中君子。橙紅黃綠青藍紫，誰持彩練當空舞。缤...

2024-09-28

延安窯洞和西安古城牆

央視網消息：鄉村承載着鄉愁，也許這鼓點聲聲就是很多人記憶中的鄉愁。接下來，我們馬上連線正在陝西安塞馮家營村的總台記者李志，看看他會給我們帶來什麼樣的陝北鄉土味道。在聞名中國的腰鼓之鄉，人人愛打腰鼓，也會打腰鼓，小小腰鼓在張弛之間展現獨特的藝...

2024-09-28

檸檬花的養殖方法和注意事項

檸檬花的養殖方法和注意事項?盆土：它喜歡透氣的花盆，最好用一些泥盆，透氣性好，有利于植物的生長對花土沒有太多的要求，PH偏酸性就好，今天小編就來聊一聊關于檸檬花的養殖方法和注意事項?接下來我們就一起去研究一下吧!檸檬花的養殖方法和注意事項盆...