首页
/
每日頭條
/
美食
/
莆田鹵面詳細做法
莆田鹵面詳細做法
更新时间:2024-10-05 05:20:28

莆田鹵面詳細做法(莆田美食之鹵面)1

莆田鮮蝦花蛤鹵面

鹵面,福建漢族傳統風味小吃。口味香甜,滑絲爽口,味道十分濃郁。莆田因為鹵面,而在我國面食界上具有獨特的地位。

主料【二人料】;面條250克丶蝦50克丶花蛤50克丶海蛎20克丶豬瘦肉20克丶肥肉10克丶芥藍菜20克丶五味菜20克{可以适當添加自己喜愛的食物}

輔料:姜5克丶洋蔥5克丶花生油10毫升丶澱粉5克丶味精3克丶雞精5克

步驟1

莆田鹵面詳細做法(莆田美食之鹵面)2

準備食材,并洗幹淨備用

步驟2

莆田鹵面詳細做法(莆田美食之鹵面)3

把肉切片,海蛎撈幹淨控幹水。倒入空碗裡,加入生姜末,鹽,生抽腌制10分鐘入味,再加入澱粉拌勻

步驟3

莆田鹵面詳細做法(莆田美食之鹵面)4

洋蔥,姜,蔥白,切好備用

步驟4

莆田鹵面詳細做法(莆田美食之鹵面)5

肥肉下鍋煸出肥油,倒入蔥姜,蔥姜煸香。倒入一半備用,一半留鍋

步驟5

莆田鹵面詳細做法(莆田美食之鹵面)6

加水,鹽,生抽,倒入蝦和花蛤,上面備用的肉片和海蛎。

步驟6

莆田鹵面詳細做法(莆田美食之鹵面)7

鍋中湯開後,把面平攤放下去,注意不要攪拌,緊接立馬把菜撒面上,淋上剛剛的一半油,蓋上鍋蓋

步驟7

莆田鹵面詳細做法(莆田美食之鹵面)8

鍋中上汽後,打開鍋蓋,用筷子攤開,加入雞精煮到湯汁濃稠為止

莆田鹵面詳細做法(莆田美食之鹵面)9

【每日更新網紅美食教程,喜歡的關注一下吧!】

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
家常菠蘿咕咾肉的做法
家常菠蘿咕咾肉的做法
話說這道菜名叫“燒幹絲”,其實我們更願意叫他“千張絲”,不錯,他就是用普通的千張制作而來的,它和傳統的“幹絲”是完全不一樣的,至于為何叫“燒幹絲”,我猜可能這道菜的做法有點接近“大煮幹絲”的做法,雖然做法沒有“大煮幹絲”那麼講究,但是味道和...
2024-10-05
炒栗子的做法
炒栗子的做法
炒栗子的做法?栗子500G,白糖20G,鹽300G,水适量闆栗倒入清水中泡半小時後用手揉搓清洗幹淨,我來為大家科普一下關于炒栗子的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!炒栗子的做法栗子500G,白糖20G,鹽300G,水适量。闆栗倒...
2024-10-05
雞蛋炒粉絲
雞蛋炒粉絲
雞蛋炒粉絲?雞蛋炒粉絲是一道美食,主要食材有雞蛋、粉絲、西芹,,我來為大家科普一下關于雞蛋炒粉絲?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!雞蛋炒粉絲雞蛋炒粉絲是一道美食,主要食材有雞蛋、粉絲、西芹,配料有油、鹽、料酒等。雞蛋炒粉絲口味鮮美,...
2024-10-05
美味早餐油條零失敗的做法
美味早餐油條零失敗的做法
早餐是人一天三餐中最重要的一餐,它要提供給人半天的能量。對于很多人來說早餐每天就是吃油條,包子這樣老樣子的食物,可能是因為做起來比較方便,但是吃來吃去時間久了就吃膩了。今天我給大家介紹6道新型營養早餐,既能保證營養,又能做到色香味俱全而且做...
2024-10-05
蒸碗菜的做法和配方
蒸碗菜的做法和配方
蒸碗菜的做法和配方?用料:五花肉2斤、蔥1根、姜15片、蒜2頭、生抽3勺、老抽1.5勺、蚝油1勺、料酒1勺、十三香1克、鹽5克、豆腐乳2塊,現在小編就來說說關于蒸碗菜的做法和配方?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!蒸碗菜的做法和配方...
2024-10-05
Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved