雪菜橡皮魚怎麼做?橡皮魚去皮，去腮，去内髒，清洗幹淨，拉斜刀，待用，我來為大家講解一下關于雪菜橡皮魚怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
雪菜橡皮魚怎麼做
橡皮魚去皮，去腮，去内髒，清洗幹淨，拉斜刀，待用。
生姜切絲，雪菜切小段，小蔥切蔥花。
鍋内倒少許熱油，燒七成熱，将橡皮魚用廚房紙吸幹水分，放鍋裡兩面都煎一下，然後瀝出多餘的油，放入姜絲，料酒和加入沒過魚身的清水，大火煮開。
然後放入雪菜和少許雞精，改小火煮5分鐘左右，待湯汁泛白即可，裝盤，撒蔥花。
雪菜橡皮魚怎麼做
更新时间：2024-10-05 10:21:26
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