可樂雞翅做法步驟竅門-tft每日頭條

可樂雞翅做法步驟竅門?雞翅8隻，可樂1罐，姜5片，鹽适量，醬油适量，八角2個把雞翅洗幹淨，放到熱水中焯一下撈出鍋内加入适量油，等待油溫至七成熱時，雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃鍋中放姜片、八角，煸炒香味，接着放入雞翅，倒入可樂并加入少許醬油、鹽提味，使用大火燒開後，改小火炖20分鐘收汁用大火，要不停的用鏟子翻動，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可，下面我們就來聊聊關于可樂雞翅做法步驟竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!

可樂雞翅做法步驟竅門

雞翅8隻，可樂1罐，姜5片，鹽适量，醬油适量，八角2個。把雞翅洗幹淨，放到熱水中焯一下撈出。鍋内加入适量油，等待油溫至七成熱時，雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。鍋中放姜片、八角，煸炒香味，接着放入雞翅，倒入可樂并加入少許醬油、鹽提味，使用大火燒開後，改小火炖20分鐘。收汁用大火，要不停的用鏟子翻動，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出即可。

500g雞翅，一罐可樂，鹽适量，生抽老抽适量，料酒适量，食用油适量，100g蔥姜蒜。在生雞翅正反面分别斜到劃幾刀，用兩勺老抽，兩勺料酒腌至少倆小時。鍋中放水和蔥姜片，雞翅下鍋煮開，撈出，用冷水沖洗掉浮沫，瀝幹；小火，鍋中放一點底油，将雞翅煎成兩面金黃色。一聽可樂、一大勺料酒、一勺老抽，兩勺生抽，加一點鹽。炖至湯汁收濃即可出鍋。

250g雞翅，20g冰糖，一罐可樂，适量鹽和油，适量料酒和醋，适量蔥姜蒜。首先要把雞翅清理幹淨，接着切好姜絲和蔥段放入雞翅中，撒上料酒和白醋後簡單攪拌一會後蓋上保鮮膜，腌制十幾分鐘即可。取出腌制好的雞翅放入可樂中先浸泡着，起鍋燒熱油，先放兩塊冰糖，等冰糖融化後立刻瀝幹可樂，放入鍋中煎炸，等到雞翅兩面已經炸到金黃後再把剩餘的可樂全部倒入。緊接着調成大火，煮開後稍微撒一些食鹽調味，最後再次變為中火，蓋上鍋蓋焖煮一會後即可出鍋。