火龍果大家都不陌生，市面常見的有紅皮紅心和紅皮白心兩種。日前，位于惠陽區平潭鎮光輝村的雅辰咖啡莊園引進種植的黃皮火龍果進入成熟期。黃澄澄的火龍果挂滿枝頭，在陽光下顯得格外耀眼。
夏季，是火龍果成熟的季節。在雅辰咖啡莊園内，碩大的黃皮火龍果挂在枝頭，長勢喜人。據咖啡園負責人徐牧介紹，這批黃皮火龍果是他通過一位台灣老闆拿到的，由于這個品種的火龍果抵抗力不如普通火龍果，對土質要求高，且容易被細菌感染，在種植的第一年，幾十株黃皮火龍果在結果初期受感染，導緻顆粒無收。
第三年，他在了解了黃皮火龍果的特性後，對土地進行了殺菌消毒等管理，精心養護黃皮火龍果。最終，黃皮火龍果成功挂果并進入采摘期，吸引了不少遊客慕名而來。
“黃皮火龍果要是管理得好，它比紅皮火龍果産量要高、口感要好，每斤價格更是貴出不少。”談起黃皮火龍果種植過程，徐牧感慨實在太不容易了。他告訴記者，黃皮火龍果長勢比較猛，同等條件下比普通火龍果長得旺盛，結果更多。但是比較大的弊病就是要進行人工授粉，而且需要異花授粉。
咖啡園負責人 徐牧：因為現在這邊市場上沒人賣，它在網絡平台上的價格是非常高的，我們這個果現在零售價比紅皮的要至少高十倍。
因為多年前曾吃過好吃到難忘的黃皮火龍果，所以培育成功這個品種，成為了徐牧一直以來的心願。和普通火龍果相比，黃皮火龍果口感軟糯，果肉較細膩，也更為清甜。徐牧表示，這次成果挂果，增添了他種植黃皮火龍果的信心，未來有機會還會擴大種植規模。等經驗成熟後，也會帶着周邊的村民一起種，帶動村民經濟增收。
惠陽區融媒體中心 記者：李丹丹 黃雯婷
編輯：陳麗 張麗華
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