雞蛋羹蒸久了還有營養嗎?雞蛋羹蒸久了沒有營養雞蛋羹需要注意火候和時間一旦蒸雞蛋羹的時間過長,蛋羹的顔色就會變綠,同時口感變差,這是由于雞蛋羹中的蛋白質由于溫度過高導緻的變質,會産生一點點毒素,此時不但沒有營養,反而對身體不是很好,我來為大家講解一下關于雞蛋羹蒸久了還有營養嗎?跟着小編一起來看一看吧!
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雞蛋羹蒸久了還有營養嗎
雞蛋羹蒸久了沒有營養。
雞蛋羹需要注意火候和時間。一旦蒸雞蛋羹的時間過長,蛋羹的顔色就會變綠,同時口感變差,這是由于雞蛋羹中的蛋白質由于溫度過高導緻的變質,會産生一點點毒素,此時不但沒有營養,反而對身體不是很好。