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好吃又好做的肉末豆腐

更新时间：2024-11-11 00:20:56

豆腐素有“植物肉”的稱呼，營養好吸收，是老百姓餐桌上常見的食物，下面分享一下肉末豆腐的做法。

好吃又好做的肉末豆腐（又嫩又滑的肉沫豆腐）1

一，準備食材

嫩豆腐一塊，五花肉四兩，蔥姜蒜适量，老抽一小勺，鹽雞精适量，南山婆牛肉醬一勺，紅薯澱粉一小勺。

二，處理食材

嫩豆腐切成小塊，焯水三分鐘，撈出控水備用，焯水能去除豆腥味，還能使豆腐不易碎，蔥姜蒜切末，五花肉剁成肉餡。

好吃又好做的肉末豆腐（又嫩又滑的肉沫豆腐）2

好吃又好做的肉末豆腐（又嫩又滑的肉沫豆腐）3

好吃又好做的肉末豆腐（又嫩又滑的肉沫豆腐）4

好吃又好做的肉末豆腐（又嫩又滑的肉沫豆腐）5

三，實際操作

鍋内放入适量食用油，油熱放入肉沫煸炒至變色，再放入蔥姜蒜爆香，再放入南山婆牛肉醬炒出醬香，加入一碗清水，水開放入豆腐，再放入鹽雞精調味，放入老抽上色，蓋上蓋子焖三分鐘，然後水澱粉勾芡，再燒一分鐘就可關火，出鍋裝盤即可食用。

好吃又好做的肉末豆腐（又嫩又滑的肉沫豆腐）6

好吃又好做的肉末豆腐（又嫩又滑的肉沫豆腐）7

好吃又好做的肉末豆腐（又嫩又滑的肉沫豆腐）8

好吃又好做的肉末豆腐（又嫩又滑的肉沫豆腐）9

好吃又好做的肉末豆腐（又嫩又滑的肉沫豆腐）10

好吃又好做的肉末豆腐（又嫩又滑的肉沫豆腐）11

好吃又好做的肉末豆腐（又嫩又滑的肉沫豆腐）12

好吃又好做的肉末豆腐（又嫩又滑的肉沫豆腐）13

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