西梅怎麼保存?冷藏保存一般少量的話可以放冰箱冷藏，西梅密封儲存在冰箱裡，避免潮濕造成西梅的腐爛，儲存時間不宜過長，應盡快在一兩天内食用完畢一般冷藏溫度為-1℃——8℃，采用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫通過降低生化反應速率和微生物導緻的變化的速率，冷藏可以延長新鮮食品和加工制品的貨架壽命，下面我們就來聊聊關于西梅怎麼保存?接下來我們就一起去了解一下吧!
西梅怎麼保存
冷藏保存。一般少量的話可以放冰箱冷藏，西梅密封儲存在冰箱裡，避免潮濕造成西梅的腐爛，儲存時間不宜過長，應盡快在一兩天内食用完畢。一般冷藏溫度為-1℃——8℃，采用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫。通過降低生化反應速率和微生物導緻的變化的速率，冷藏可以延長新鮮食品和加工制品的貨架壽命。
晾幹保存。因為西梅的抗氧化性比較高，果糖含量也不少，所以得洗淨晾幹，類似于平常李子的保存。
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