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最簡單的臭豆腐做法

最簡單的臭豆腐做法

更新时间：2024-11-11 20:44:33

最簡單的臭豆腐做法?把鹵水豆腐用刀切成2厘米見方的豆腐塊用蒸鍋把豆腐塊蒸熟，下面我們就來聊聊關于最簡單的臭豆腐做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

最簡單的臭豆腐做法（做臭豆腐的方法）1

最簡單的臭豆腐做法

把鹵水豆腐用刀切成2厘米見方的豆腐塊。用蒸鍋把豆腐塊蒸熟。

把豆腐塊放置陰涼處直到豆腐塊長出長長的黴線。

用鍋把2.5L水澆開，放入小米開始小火熬制，直到小米湯面上出現一層米油。

把豆腐上的黴線沿豆腐塊纏好，放入陶瓷壇中，把熬好的米湯倒入，加入适量食鹽，多了會鹹，少了會淡，依據個人口味去放。

将陶瓷壇密封一個月，然後打開就可食用，如果打開後氣味和顔色與正常臭豆腐有差異，說明中間環節操作不當，請勿食用。

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