鮮辣椒醬的制作方法?鮮辣椒醬的制作方法：原料：紅辣椒5斤、蘋果1斤、大蒜1斤、豆瓣醬1斤、白醋1斤、鹽4兩、糖4兩、味精3兩，下面我們就來聊聊關于鮮辣椒醬的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
鮮辣椒醬的制作方法
鮮辣椒醬的制作方法：原料：紅辣椒5斤、蘋果1斤、大蒜1斤、豆瓣醬1斤、白醋1斤、鹽4兩、糖4兩、味精3兩。
辣椒去蒂洗淨，蘋果去皮去核、大蒜去皮去蒂，空幹水；（一定要空幹水，否則容易壞）。
全部調料倒在鍋裡煮開，放涼。
辣椒、蘋果、大蒜一起入攪拌機打碎，不要太細，有些碎渣沒關系，千萬不要加水，比較幹不太好打，要有耐心啊。
裝瓶裝瓶後放入冰箱冷藏裡，發酵一周就可以吃了，就這麼吃就行，也可以烤鱿魚、拌蔬菜，反正你想怎麼吃都行，總是放在冰箱裡可以保存好幾年。
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