大家好，我是小董。
炒面是流行于大江南北的中國傳統小吃，制作原料主要有面條、雞蛋、肉絲、小油菜、蔥段等，口味鮮美，營養豐富。
炒面一般是指兩種，一種是炒面條，另一種是炒面粉。炒面條是以面條、雞蛋或肉為主要食材的面食。
今天小董就給大家分享一道家常炒面的做法，做法簡單又好吃，下面一起跟小董看下吧。
主要食材：面條
配料：午餐肉，雞蛋，蔥，生菜，豆芽
調味：鹽，蚝油，生抽，五香粉，
具體步驟：
1、午餐肉切塊，蔥切蔥花，碗中打兩個雞蛋打散，生菜撕成塊備用
2、鍋中倒油，倒入雞蛋液，炒熟之後盛出來
3、鍋中倒油，放蔥花炒香，放午餐肉煸炒，放豆芽快速翻炒
4、将豆芽炒至7成熟，倒入炒面翻炒，放少量的蚝油，生抽，翻炒上色
5、放雞蛋，放少量的鹽，半勺五香粉調味
6、翻炒均勻後放入生菜，生菜斷生就可以盛出裝盤了
好了，這樣一道簡單又美味的家常炒面就做好了，上班族沒時間幾分鐘就出鍋，不耽誤上班。
【小貼士】
1、配料可以根據個人愛好添加，喜歡吃肉的話可以把雞蛋換成肉。
上面介紹的這些就是小董做家常炒面時使用的方法和技巧，如果大家還有其它好的意見或想法，都可以在評論區留言讨論。
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