大米白糕的做法?大米泡三個小時用料理機将泡好的大米磨成米漿,最好磨細點口感好,今天小編就來聊一聊關于大米白糕的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
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大米白糕的做法
大米泡三個小時。
用料理機将泡好的大米磨成米漿,最好磨細點口感好。
磨好的米漿放到鍋中。
小火攪拌,鍋中的米漿很惆就可以了。
把濃惆的米漿放涼加入酵母粉。
放點泡打粉,沒有的話也可以不放。
攪拌均勻發酵一個半小時就可以了,發酵好的會有蜂窩狀。
加點糖,根據個人喜好。
攪拌均勻,放到模具裡,沒有的話直接放盆裡蒸,水開後再放到鍋裡蒸二十五分鐘就可以了了。