荔浦芋頭炒着吃的做法?新鮮的荔浦芋頭洗幹淨備用芋頭去皮切小方塊加入鹽拌勻毛豆洗幹淨控水，我來為大家科普一下關于荔浦芋頭炒着吃的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
荔浦芋頭炒着吃的做法
新鮮的荔浦芋頭洗幹淨備用！
芋頭去皮切小方塊加入鹽拌勻。毛豆洗幹淨控水。
鍋裡倒入2碗花生油，大火熱油後放入芋頭，用小中小火炸至微變色。
用漏勺撈起，控一下油。
分批炸好了這一碟芋頭。
鍋裡的油全部倒出後。再往鍋裡加入一碗半的冷水，加入毛豆和鹽，蓋蓋子用大火煮沸5分鐘。
加入荔浦芋頭，臘腸片，蒜苗段翻炒均勻。
蓋蓋子用中火煮5分鐘。
小炒荔浦芋頭用大火收汁即可起鍋了，美味香噴噴。
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