槐花粉的做法教程?準備用料槐花5克、珍貴米或者貴潮米300克、生石灰3.4克、水适量、黃糖适量，我來為大家講解一下關于槐花粉的做法教程?跟着小編一起來看一看吧!
槐花粉的做法教程
準備用料。槐花5克、珍貴米或者貴潮米300克、生石灰3.4克、水适量、黃糖适量。
米提前一個晚上用水泡。
生石灰用适量的水提前一天泡，提取上層澄清的水，下面的石灰不要。
稱好槐花，放到泡好的米裡面一起打碎。
米和槐花加入适量的水放到破壁機裡，啟動果蔬功能，打2分40秒左右就可以了。
打好的米糊細膩沒有顆粒。
放入不粘鍋，石灰水用另外一個鍋煮開後沖入米糊裡，不停的攪拌，混合均勻後，開火煮。
加入石灰水後，顔色變深黃，同個方向攪拌。
成糊後用蓋子蓋起來，放最小的火慢慢煮。
六分鐘左右攪拌一下，防止粘鍋。
米糊由稠變稀，再由稀變稠。
大概煮半個小時左右，提起來慢慢滴下來就可以了。
用鍋頭裝好冷水，把糊放上去，借助鍋鏟摁壓漏下鍋裡。壓進去後，水換幾次，讓槐花粉快速降溫即可。
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