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雞肝怎麼做不會變硬

更新时间：2024-11-10 00:41:12

雞肝怎麼做不會變硬?将雞肝摘去上面的油脂，洗淨，切成0.5厘米厚的片，下面我們就來說一說關于雞肝怎麼做不會變硬?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

雞肝怎麼做不會變硬

将雞肝摘去上面的油脂，洗淨，切成0.5厘米厚的片。

切好的雞肝倒入盆中放料酒，花椒粉，鹽和澱粉攪勻腌10分鐘。

鍋燒熱倒入植物油，5成熱倒入雞肝兩面攤開煎炒。

全部變色後，堆到鍋邊。

用流到鍋底的油汁炒香辣椒蔥花姜末。

将雞肝和配料和在一起放生抽撒蒜末炒勻即可。

這樣做出來的生炒雞不硬很好吃。

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