一人晚餐也可以吃火鍋啦，那就是韓式部隊鍋！制作超級簡單，或者趁着附近超級市場還未關門，趕緊下樓迅速去買韓式辣醬，以及自己喜歡的材料，還有家裡本身就有的材料就可以完美完成韓式部隊鍋啦！如果實在不想出門的話，比如像大叔我這種懶人，那就動用家中所有想吃的材料全部抛進去，加上韓式醬料煮出屬于你的韓式部隊鍋，也是一個不錯的選擇呢！吃上熱乎乎的一大鍋，實在是滿足!!
先别被多樣的食材吓到了，這跟吃火鍋一樣都是可以依照喜好選擇的喔~ 就按自己口味做出了我的第一個部隊鍋材料配搭可以好随意家中有乜放乜材料大緻上是韓國年糕，辛拉面，韓國午餐肉，茄汁豆，香腸，芝士，泡菜，水餃，魚旦，豆腐，椰菜或紹菜等等最重要是辣的湯底。煮鍋物真的很方便，利用家裡或冰箱現有的食材，一鍋到底，輕松就可完成韓式口味的部隊鍋，泡菜微酸微辣的湯頭就是美味，一整鍋暖乎乎的，好有飽足感。
食材：韓式泡菜(含湯汁)1瓶(190g)、洋蔥1/2顆、高麗菜1/4顆、西芹2葉、青蔥2根、小番茄10顆、金針菇1包、火鍋料10顆、韓式年糕200g、闆豆腐(凍豆腐)1盒、豬裡脊肉片(薄)250g、雞蛋(可略)2顆、泡面2份、起司片2片、水1200cc、鹽(視需要)一點點
1、準備食材，清理與清洗之後。高麗菜撥大葉片，金針菇去蒂頭段，西芹切段(絲)，洋蔥切絲，青蔥切斜刀片，小蕃切切半，闆豆腐切塊。起鍋，開中小火，放入1大匙的食用油，先放入洋蔥炒出香氣。
2、再加入一半的泡菜一起炒香。再倒入泡菜的湯汁與水，煮滾。加入高麗菜，火鍋料，韓式年糕，闆豆腐，金針菇，西芹煮約3分鐘。再放入肉片與泡菜及小番茄，煮至肉片變白色。
3、再打入雞蛋，放入泡面，起司片，青蔥，煮至泡面變軟熟成即可關火或小火邊吃邊煮。(此時可試味道，依個人口味加入少許的鹽或水調味)起鍋上桌。
大叔小提示
1、蔬菜與菇類可依自己喜歡更換。
2、豬裡脊肉片：可更換豬五花肉片，牛肉片。喜歡辣者可再加入1-2大匙的韓式辣醬。
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