韭菜四季常青，可終年供人食用，但以春天吃最好。韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草，有天然“偉哥”之稱。不但是調味佳品，而且是富含營養的佳蔬良藥。春季氣候冷暖不一，需要保養陽氣。而韭菜性溫，最宜人體陽氣，春季常吃韭菜，可增強人體脾胃之氣。由于韭菜不易消化，故一次不應吃得太多。一般來說，胃虛有熱、下部有火、消化不良者，皆不宜多吃韭菜
By 茹絮
用料
- 韭菜 200克
- 食用油 适量
- 鹽 适量
- 胡椒粉 适量
- 孜然粉 适量
- 白芝麻 适量
- 竹簽 适量
做法步驟
1、韭菜去除老梗洗淨備用
2、鍋中燒開水後放入韭菜焯燙一下
3、撈出過涼水
4、擠幹水分備用
5、取一條韭菜從根部開始卷起
6、然後用竹簽串起來
7、依次全部弄好
8、烤盤鋪上錫紙，把韭菜放入烤盤
9、表面刷一遍食用油
10、撒上鹽
11、撒上胡椒粉
12、撒上孜然粉
13、撒上白芝麻
14、放入預熱好的烤箱，上下火180度，中層3分鐘
15、成品圖
小貼士
烤箱溫度和時間隻供參考，大家還是以自家烤箱脾氣為準。
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