自制柿餅的制作方法?選擇硬柿子，都是從樹上剪下來的，都有枝在上面，就剪成T字形，我來為大家科普一下關于自制柿餅的制作方法?以下内容希望對你有幫助!
自制柿餅的制作方法
選擇硬柿子，都是從樹上剪下來的，都有枝在上面，就剪成T字形。
柿子刨皮，燒鍋熱水燙燙，以免生細菌。
柿子皮不要扔掉了，曬幹有用。
拿個編織帶子搓成繩子，好挂柿子。
柿子穿進編織繩裡，有個樁不會掉下來的。
曬了幾天就扁了，途中要捏一捏柿子，觀察一下柿子的軟硬度。
裡面也差不多幹了這樣就好了，不可曬得太幹。
準備要裝柿子的工具，底部鋪一層柿子皮，上面放一層柿子。
柿子上面在撒一層柿子皮，一層一層放。
放個十多天就長白霜了，白霜滿滿的。
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