4月24日，江蘇省市場監督管理局發布了《江蘇省市場監管局關于13批次食品不合格情況的通告(2022年第9期)》，涉及蘇州市張家港市皇家首座百信超市有限公司銷售的标稱福建高品軒食品有限公司生産的沙嗲味手工肉粒等13批次不合規食品。
江蘇省市場監督管理局完成省級食品安全監督抽檢任務620批次，涉及糧食加工品、肉制品、餅幹、炒貨食品及堅果制品、糕點、飲料、速凍食品、薯類和膨化食品、餐飲食品和食用農産品等。根據食品安全國家标準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品607批次、不合格樣品13批次。
不合格産品信息顯示：蘇州市張家港市皇家首座百信超市有限公司銷售的标稱福建高品軒食品有限公司生産的沙嗲味手工肉粒，脂肪檢出值高于産品包裝标簽明示值的120%。該批次産品的生産日期為2021年9月14日，檢測結果為“脂肪||14.3g/100g||≤10.5×120%g/100g”，檢驗機構為上海市質量監督檢驗技術研究院。
脂肪是營養成分表裡強制标示的核心營養要素之一，系食品營養标簽的組成部分。脂肪不合格原因可能是原輔料質量控制不嚴，不滿足質量規定要求;生産加工環節控制不嚴，企業未按标簽明示值或企業标準的要求進行添加等。
記者在國家企業信用信息公示系統了解到，福建高品軒食品有限公司于2022年1月30日，因“違反生産經營無标簽的預包裝食品、食品添加劑或者标簽、說明書不符合本法規定的食品、食品添加劑”被西陂市場監督管理所處以“罰款0.6000萬元，沒收違法所得和非法财物0.01287萬元，法律、法規規定的其他行政處罰方式。”(記者 楚麗爽)
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